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食品添加劑檢測

食品添加劑檢測
案例回顧

2011年4月11日,上海超市曝“染色饅頭”事件,染色饅頭是在生產過程中添加色素、防腐劑等,將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等,工人還隨意更改饅頭的生產日期。此事件后,上海多部門聯合制定新規:積極引入第三方監督和檢測機制,加大有獎舉報制度的實施力度,提高公眾對食品安全監督工作的參與度。根據GB2760-2014《食品添加劑使用標準》:面粉中食品添加劑的使用不該掩蓋食品本身,或者加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用。

食品添加劑被譽為現代工業的靈魂,適量合理的使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質,延長食品原料乃至成品的保質保鮮期。但違規濫用食品添加劑或者添加非食用違禁物質,都會對人類健康和安全帶來嚴重的威脅,《中華人民共和國食品安全法》明確規定要按照食品安全標準使用添加劑,禁止使用標準規定以外的物質。

中安檢測可依據國家及國際標準,為您提供全方位各種食品添加劑以及非食品違禁物質檢測服務。


檢測項目


檢測項目

項目內容

食品添加劑

甜味劑

糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、阿力甜甜菊糖苷等

防腐劑

  脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、雙乙酸鈉等

抗氧化劑

  沒食子酸丙酯(PG)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚 (TBHQ)等

漂白劑

亞硫酸鈉、二氧化硫等

色素

新紅、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、赤蘚紅、亮藍、靛藍、誘惑紅等

非食用物質

  三聚氰胺、蘇丹紅I-IV、甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊)、硼酸、過氧化苯甲酰、甲醛、罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因、鄰苯二甲酸二(α-乙基已酯)(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)和鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)等

中安優勢

1、食品農產品領域CNAS,CMA,CATL資質認定認可指標超過4000余項,覆蓋領域95%以上測試項目,為了減少您多處送檢的困擾

2、食品農產品領域由博士、高級工程師等技術專家領銜的技術團隊總人員數已超100人,為了給您提供更專業的檢測、認證、咨詢、培訓一站式服務

3、我們致力不斷優化以質量、價格、流程、渠道為核心的技術服務產品,為了給您尤佳的檢測服務體驗

資質:CNASCMA、CATL  

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